Mléko a sója jsou dva nutričně významné produkty, které se však natolik liší, že je není možné mezi sebou zaměňovat.

Komise neschválila rakouský návrh národního nařízení o označování chovu nosnic na výrobcích z vajec.

Značka KLASA v rámci nové kampaně se sloganem “Výjimečná kvalita zaručena“ připravila ve spolupráci s Českým svazem zpracovatelů masa soutěž „Řeznická prodejna roku 2009“.
 

Jaké benefity přináší přídavek rostlinného tuku nebo náhrada mléčného tuku v potravině?

Nařízení 182/2009/ES mění nařízení 1019/2002 o obchodních normách pro olivový olej. Od 1. 7. 2009 začnou platit změny týkající se označování původu a dalších ustanovení.

British Egg Industry Council se snaží o zařazení vajec do kategorie “maso“, protože v obecné kategorii by vejce nesplňovala limit pro nasycené tuky.

Zemědělský výbor EP schválil minimální velikost písma, povinnou deklaraci původu hlavních zemědělských surovin v potravině a další pravidla, která mají být obsažena v nařízení o informacích na balených potravinách.

Tisková zpráva MZe ze dne 19.3.2009.

DG SANCO předložil členským státům k projednání limity pro sůl, nasycené tuky a cukr pro jednotlivé skupiny potravin, jejichž cílem je uvádět tvrzení jen na potravinách splňujících požadavky na zdravou výživu. Termín podání do Parlamentu je ohrožen.

Současné trendy  z hlediska chutě, vůně a složení uzenářských výrobků.

V Bruselu pořádá Agra Informa ve dnech 31. 3. – 1. 4. 2009 18. výroční konferenci European Food Law s názvem „Food Labelling + Health Claims“.

EFSA nevydal kladné stanovisko k tvrzení o čokoládě pro děti, brusinkách a minerální vodě.