Zemědělský a potravinářský výzkum
Články v kategorii
Cílem projektu EU „SO2SAY“ je nalezení postupů a látek k zabránění přístupu kyslíku a k inhibici polyfenoloxidázy, a také použití antioxidantů k zabránění hnědnutí polyfenolů ve výrobcích dosud konzervovaných oxidem siřičitým.
Použitím geografických map dokáží výzkumníci určit zdroje toxických plísní, které napadají bobule hroznového vína v různých stádiích růstu.
Závěrečná konference k projektu se uskutečnila v Bruselu dne 13.4.2010.
Nová strategie britské vlády zaměřená na potraviny – vyhlídky do roku 2030.
Test vyvinutý v USA je mnohonásobně citlivější než test používaný v současnosti.
Priority programu spolupráce.
Analýza zpracovaných nanočástic v potravinách a nápojích. Účast ČR v projektu.
Výzkumný projekt z programu COST.
Volný přístup k vědeckým publikacím Společného výzkumného střediska Evropské komise.
Projekt zaměřený na škůdce a nemoci včel byl zahájen 1.3.2010 a poběží tři roky.
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím.
MAG působí proti růstu a množení některých nežádoucích bakterií v potravinářském průmyslu.