Výsledky 2. ročníku projektu ČTP a PKČR. V září 2009 odstartuje již 3. ročník internetového kurzu pro děti.

Zpravodajský server iDNES.cz informuje o nové studii, která zpochybňuje studii z roku 1956 o volných radikálech.

Počet obézních dětí a adolescentů v ČR nebezpečně roste. Článek zpravodajského serveru iDNES.cz.

Nápoje s přídavkem syrovátky jsou vhodným zdrojem bílkovin a dalších bioaktivních látek a mikroživin pro starší populaci, u nichž rychleji dochází k ubývání svaloviny.

Rizikové faktory a nejdůležitější prevence osteoporózy

Mléko schválené pro speciální výživový program žen a dětí má obsahovat stejné množství vitaminu A a D bez ohledu na obsah tuku. Do plnotučného mléka se vitamin A nepřidává.

Složení a vhodnost rostlinných olejů z hlediska obsahu nenasycených mastných kyselin

Antioxidační polyfenolický extrakt z borové kůry, který sám o sobě vykazuje příznivé zdravotní účinky, nemá negativní vliv na růst jogurtové kultury ani na vlastnosti jogurtu během skladování.

Zpravodajský server iDNES.cz přinesl přehled vybraných diet. Informace o jednotlivých typech diet.

Americký a kanadský výzkum zjistily další zdravotní výhody pigmentu rajčat – lykopenu.

Izotonické vlastnosti a příjemná chuť vyvolávají zájem spotřebitelů. Problémem je rychlá oxidace a kvašení po otevření plodu kokosu.

Šunka pro děti obsahuje minimální obsah přídatných látek.