Úřad pro bezpečnost a kontrolu potravin v USA uvádí, za jakých podmínek lze potraviny s plísní ještě konzumovat.

Podle národní referenční laboratoře pro výzkum Creutzfeldt-Jakobovy nemoci šlo o tzv. sporadickou neboli běžnou formu tohoto onemocnění.

Lékaři v teplické nemocnici diagnostikovali šedesátileté ženě nemoc šílených krav.  Informace serveru iDNES.cz.

Ani výsledky nejnovějšího švédského výzkumu neprokázaly existenci vzájemného vztahu mezi konzumací akrylamidu a rizikem výskytu rakoviny střevního traktu.   

Z trhu byl stažen výrobek s obsahem melaminu, který společnost AHOLD Czech Republic, a.s. prodávala ve svých prodejnách Albert a Hypernova.

Tisková zpráva SZPI ze dne 6.3.2009.

Prezentace z workshopu, který se uskutečnil v Bruselu ve dnech 5.–6.2.2009.

Informační přehled: Lihoviny jako “zdravotně nezávadné” potraviny?

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4.3.2009.

V Rakousku vyvinuli citlivou metodu (LC/MS-MS) pro stanovení reziduí antibiotika v plodech v důsledku ošetření stromů proti bakteriální spále. Legislativní limit pro streptomycin v jablkách je 10 μg/kg.

Prezentace, které zazněly na workshopu Evropské komise dne 26.2.2009.

Jedna aktuální britská studie prokázala, že jsou sušená semena často konatminována salmonelami a E. coli.