Byl vydán souhrn stanovisek EFSA týkajících se kyseliny okadaiové  kyseliny domoové a jejich analogů, toxinů skupiny azaspiracidů, saxitoxinů, yessotoxinů a pectenotoxinů.

Rakouský spolkový ministr zdravotnictví podepsal nařízení stanovující limit 2 g /100 g tuku pro trans-tuky v potravinách.

Cílem výzkumného projektu pod vedením Technické univerzity v Dortmundu je zmapování problematiky kontaminace potravin a krmiv mykotoxiny a vypracování strategie její minimalizace.

Tisková zpráva SZPI ze dne 25.9.2009.

Evropská komise prověřovala laboratoře v EU z hlediska schopnosti stanovit minerální olej (kontaminant) v oleji slunečnicovém.

Pokus Kalifornie zakázat používání BPA v obalech pro kojeneckou a dětskou výživu neprošel.

Kurz je volně přístupný všem uživatelům.

Až 80 % rtuti lze odstranit krátkým namáčením ryb v roztoku před dalším zpracováním.

Nová metoda, která rozlišuje mezi mrtvými a živými buňkami E. coli.

Pro zvýšený výskyt Listeria monocytogenes byl stažen z trhu výrobek firmy Procházka.

Tisková zpráva SZPI ze dne 11.9. 2009.

Zpráva Výboru pro rezidua veterinárních léčiv ve Velké Británii za rok 2008. Výskyt případů ohrožujících lidské zdraví.