Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10. 3. 2008.

Pozvánka na výstavu odborných publikací ze zemědělství a potravinářství, která se uskuteční ve dnech 18.-20. března 2008 v Domě zemědělské osvěty, Slezská 7, Praha 2.

Informační noviny AK ČR.

Novinky na portálu APIC-AK (3.–10.3.2008).

Novinky na portálu Gate2Biotech.

Evropská komise zahájila veřejnou diskusi k umístění GM řepky olejné na evropský trh.

Tisková zpráva MZe ČR ze dne 10. 3. 2008.

Tisková zpráva Mze ČR z 10. března 2008.

Přídavek mikronizovaných slupek sójových bobů do těsta na koblihy v množství 10 % může snížit obsah tuku přijatého výrobkem při smažení až o 36 %.

Alkoholický cukr erythritol je již možné použít k výrobě nízkoenergetických potravin i ve všech evropských zemích.

Znalost genomů bakterií mléčného kvašení povede k dosažení potřebných vlastností kultur, např. k odolnosti vůči fágům.

Souhrnná informace o přídatných látkách v potravinách: seznam, rozdělení podle funkce ve výrobku, schvalování, zdravotní účinky, kontrola, legislativa.