Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Polyfenoly získané ze semen hroznů červeného vína mohou být velmi užitečnou látkou pro prevenci resp. léčbu Alzheimerovy choroby.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2008: 16.–22.6.2008 (v češtině).
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.6.2008.
Prohlášení společnosti Podravka – Lagris k nálezu SZPI a provedení nápravy.
Ve dvou lodních dodávkách zmrazených atlantických lososů byly zjištěny patogenní bakterie Vibrio parahaemolyticus.
Novinky na portálu APIC-AK (16.6.–23.6.2008).
Představení projektu, který podporuje české výrobky.
Neexistuje důkaz o negativním vlivu sacharózy na chování dětí.
Rozhodnutím 2008/448/ES Komise připouští pro Dánsko na 2 roky přídavek dusitanů do mnoha masných výrobků nejvýše v množství 60 mg/kg.
Konzumací nedostatečně tepelně upravených masných výrobků a masa infikovaných prasat může dojít k alimentární nákaze sarkosporidiemi.
Leatherhead Food International vydal třetí verze publikací „Essential Guide to Food Additives“ a „Ingredients Handbook – Sweeteners“.
Revidovaný plán implementace ETP “Food for Life” a databáze výzkumných projektů EU souvisejících s ETP.