Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Online vzdělávací program určený všem, kteří se chtějí dovědět více o alergii na potraviny.
Nové stanovisko FSA ke konzumaci masa a mléka z farem postižených botulismem.
Podle výsledků analýzy BfR se jeví jako nepravděpodobné, že by byl možný přenos MRSA z hospodářských zvířat na člověka konzumací syrového masa nebo mléka.
První výrobek na bázi osteopontinu uvedla na trh firma Arla Foods International.
Zpráva informačního serveru iDNES z 13.5.2009.
EFSA uveřejnil výsledky z monitorování akrylamidu v EU v roce 2007. Hodnoty byly porovnány s hodnotami z let 2003–2006.
Stanovisko EFSA–BIOHAZ k použití bakteriofágů v nebo na potravinách živočišného původu.
Aktuální článek zpravodajského serveru iDNES.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.5.2009.
Sborník prezentací z 5. IWC, která se uskutečnila ve dnech 7.–9. září 2008 v Paříži.
Železo má mj. význam pro růst a vývoj dětí, imunitu, výkonnost, termoregulaci. Je vysvětlen princip absorpce a metabolismu, uvedeny projevy nadbytku a nedostatku železa a diskutují se preventivní a terapeutické aspekty suplementace.
Seminář spojený s praktickou ukázkou faremní porážky.