Tisková zpráva SZPI ze dne 26. 4. 2012.

Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.

Specifické fágy jsou užitečné pro zabránění křížové kontaminaci především při výrobě potravin určených k přímé konzumaci. Při výrobě sýrů je vhodná aplikace v různých fázích procesu.

Cílem akcí je prezentace prodeje ze dvora s možností koupit kvalitní a čerstvé zemědělské produkty.

Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat na rodinné farmě rodiny Bůžkových v Chlumečku u Křemže dne 28. 4. 2012.

SZÚ: Souhrn k posouzení zdravotního rizika námelových alkaloidů v žitné mouce.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 16. týdnu 2012: 16.4.–22.4. 2012 (v češtině).

Seminář se bude konat 22. 5. 2012 v posluchárně VŠCHT v Praze 6.

Přehled složení živin včetně nežádoucích složek a přehled pozïtivních a negativních účinků z hlediska chronických onemocnění.

Zpráva Ministersta zdravotnictví ze dne 18. 4. 2012.

Přáním každého spotřebitele je jíst kvalitní a bezpečné potraviny za co možná nejnižší cenu.

Průzkum provedený agenturou Which? ukázal, že kontaminace kampylobakterem se sice snižuje, ale stále se týká téměř pětiny kuřat na trhu.