Bezpečnost potravin

Informace pro spotřebitele

Články v kategorii

11. 8. 2009

Definice, rozdělení těstovin a jakostní požadavky dle vyhlášek MZe.


7. 8. 2009

MF DNES testovala kupovaná nakládaná masa na gril. Tři vzorky obsahovaly bakterie salmonely nebo listerie. Většina vzorků obsahovala zvýšené množství bakterií svědčící o počínajícím procesu kažení.


5. 8. 2009

U žen, které pijí denně několik šálků kávy a čaje je podle  výsledků studie publikované v Journal of Cancer nižší riziko rakoviny dělohy.


31. 7. 2009

Zveřejnění hodnocení obchodních řetězců Státní zemědělská a potravinářská inspekce plánuje na počátek příštího roku.


30. 7. 2009

Australská společnost BiOnyc zavedla patentovaný kontinuální proces fermentace k výrobě inaktivovaných kvasnic, autolyzátů a extraktů bohatých na živiny.


29. 7. 2009

Základní typy droždí, na co si dát pozor, nejčastější nedostatky.


29. 7. 2009

v Queenslandu vyvinuli cukr LoGiCane s GI = 50, který se vyrábí speciálním rafinačním postupem. Je dodáván na trh v řadě výrobků CSR s označením “Better for you sugars”.


27. 7. 2009

Mozkový faktor BF-7 zlepšuje schopnost učení, paměť a soustředění u běžné populace a chrání neurony před stresem.


27. 7. 2009

Navržené limity 30 resp. 60 mg/100g omega-3 mastných kyselin pro použití výživových tvrzení se zdají odborníkům příliš nízké a pro spotřebitele zavádějící.


23. 7. 2009

Dobrovolný závazek výrobců potravin v ČR ke snižování obsahu sodíku.


23. 7. 2009

Přenos leptospirózy na člověka, zvířata. Nebezpečná je především kontaminovaná voda, prevence leptospirózy.


21. 7. 2009

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.7.2009.


1 13 14 15 16 17 34