Při náhradě sacharózy izomaltulózou  v čokoládě společnosti Barry Callebaut nedochází ke kritickému zvýšení kyselosti v ústech. Výrobky jsou označeny razítkem Happy Tooth vydaným  společností Toothfriendly International.

Odpovědi WHO na 20 otázek týkajících se geneticky modifikovaných potravin.

Odborná přednáška, která se uskuteční v Praze dne 24.2.2009 od 14 hodin.

Ve Španělsku jsou ryby třetím nejčastějším alergenem u dětí do dvou let.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2009: 2.–8.2.2009 (v češtině).

Uskuteční se v Norimberku (Německo) ve dnech 19.–22.2.2009.

Výstava inovací v oblasti potravin a nápojů. Londýn (Velká Británie), 15.–18.3.2009.

„Produce Traceability Initiative“ usiluje o zavedení identifikačních kódů na přepravkách s čerstvými produkty. Úřad FDA publikoval pravidla pro ozařování ledového salátu a špenátu ionizačním zářením.

Složení týmu pro rok 2008/2009.

Školení pro pracovníky potravinářských závodů, řetězců, stravovacích zařízení a spotřebitelů. Praha, 18.2.2009.

Diet Coke Plus nesmí uvádět: „je dobrým zdrojem niacinu, vitaminů B6 a B12, zinku a hořčíku“.

Pikolinová kyselina a její soli představují nový potenciální konzervační prostředek pro potraviny a kosmetické prostředky.