Byla vyvinuta HPLC-MS/MS metoda detekce a kvantifikace volných a vázaných fusariových mykotoxinů.

Projekt podporující zdraví zaměřený na věkovou kategorii seniorů.

Přehled. 30. ročník workshopu k dané problematice se uskutečnil v červnu 2010 na Kansas State University (USA).

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.

Volně přístupná elektronická publikace vydávaná IFT a IUFoST.

Ministerstvo pro ochranu spotřebitele v německé spolkové zemi Hesensko upozornilo na možná rizika spojená s konzumací medu pocházejícího z turecké části pobřeží Černého moře.

Akce pro širokou veřejnost organizovaná SZÚ proběhne 29.9. 2010.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.9.2010.

Extrakt z mycelia černé čínské houby Lentinula edodes byl panelem NDA posouzen jako bezpečný.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 37. týdnu 2010: 13.–19.9.2010 (v češtině).

Konference, která se uskutečnila v Bruselu ve dnech 7.–9.9.2010. Prezentace z konference.

Odborná akce pořádaná v rámci tzv. potravinářských úterků. Praha, 21. září 2010.