Vedle lososů patří i sledi k tučným rybám s výskytem vyššího množství kontaminantů. Proto by spotřebitelé měli střídat druhy ryb.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 2.2. do 8.2.

Vedle lososů patří i sledi k tučným rybám s výskytem vyššího množství kontaminantů. Proto by spotřebitelé měli střídat druhy ryb.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 2.2. do 8.2.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 2.2. do 8.2.

Poláci reagují na výskyt ptačí chřipky v americkém státě Delaware – zákaz dovozu živých zvířat, vajec, masa i výrobků z něj. Nákaza v USA je vyvolaná virem H7, který má nízkou patogenitu a není nebezpečný pro člověka, nikoliv virem H5N1 jako v Asii.

Služby a školení v oblasti bezpečnosti potravin  se ve světě stávají rozšířeným a poměrně lukrativním způsobem podnikání.

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 3. týdnu 2004: 12.–18. 1. 2004 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 2. týdnu 2004: 5.–11. 1. 2004 (v češtině).