Ve Washingtonu se bude ve dnech  17.–22. srpna 2003 konat mezinárodní kongres o zmrazování.

Biopotraviny budou moci obsahovat stopy GVO.

Výskyt zárodků rezistentních na antibiotika se musí ve Švýcarsku registrovat.

Díky modifikaci genů by již na keřích kávovníku mohla růst bezkofeinová kávová zrna.

Nápoje obsahující kofein v množství vyšším než 150 mg na litr, jako jsou např. některé energetické nápoje, budou muset být na obalu označeny nápisem „Vysoký obsah kofeinu“ spolu s informací o množství kofeinu v miligramech na 100 mililitrů nápoje.

Na základě výsledků řady studií zpracovalo FZV aktuální potravinovou pyramidu, která by měla být vodítkem pro výběr vhodné a zdravé stravy – a to speciálně pro českou populaci.

Zhruba 40 procent výrobců potravin ve Zlínském kraji bude muset investovat do vybavení provozů, pokud chtějí vyhovět normám Evropské unie. Většinou půjde o investice do sanitárních zařízení.

Jde o sadu testů na detekci 25 nejdůležitejších alergenů.

FDA zjistila, že skupina potravinových doplňků určených k vybudování obranyschopnosti organismu a udržení vitality obsahuje verzi léku vyvinutého farmaceutickými společnostmi Bothell Icos a Eli Lilly & Co. k léčbě impotence.

Koalice amerických zemědělských a potravinářských organizací vytvořila společnou webovou stánku týkající se povinného označení masa, zeleniny a ovoce, mořských ryb a plodů moře a burských oříšků informací o zemi původu, jak to vyplývá z amerického zákona o zemědělství z roku 2002.

Jde o sadu testů na detekci 25 nejdůležitejších alergenů.

Problémy týkající se bezpečnosti potravin identifikované v prvním červnovém týdnu ze seznamu zveřejněného systémem rychlého varování.