Informace SVS ze dne 12. 1. 2018.

V rámci kontroly provedené Státní veterinární správou ve Středočeském kraji na farmářském trhu v Benátkách nad Jizerou bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků. Při kontrole inspektorky zjistily, že nabízené uzenářské výrobky ze zvěřiny jsou nabízeny k prodeji nechráněné před kontaminací z vnějšího prostředí a jsou pouze volně uloženy na prodejním pultu stánku. U prodávaných výrobků zcela chyběly údaje o výrobci a datu použitelnosti nebo minimální trvanlivosti nabízeného zboží.  Tímto jednáním se provozovatel stánku dopustil porušení několika platných veterinárně hygienických předpisů, bude s ním proto zahájeno správní řízení o pokutě.

Zdroj: SVS