Výživové tvrzení „bez přídavku soli“
Nařízením 1047/2012/EU, se seznam výživových tvrzení doplňuje o „bez přídavku sodíku/kuchyňské soli“ a specifikují se tvrzení "se sníženým obsahem nasycených MK“ a „se sníženým obsahem cukru“.
Nařízením 1047/2012/EU, se mění nařízení 1924/2006/ES tak, že se do seznamu schválených výživových tvrzení doplňuje „bez přídavku sodíku/kuchyňské soli“.
Toto tvrzení lze použít, pokud nebyl do produktu přidán žádný sodík/sůl ani žádná jiná složka, do které byl přidán sodík/sůl, a výrobek neobsahuje více než 0,12 g sodíku nebo rovnocenné množství soli na 100 g nebo 100 ml.
Dosud se mohlo používat tvrzení „bez sodíku/kuchyňské soli“ nebo “s nízkým obsahem sodíku/kuchyňské soli“ nebo „s velmi nízkým obsahem sodíku/kuchyňské soli“.
Dále jsou novým nařízením konkretizovány podmínky pro používání tvrzení:
„se sníženým obsahem nasycených mastných kyselin“ (pokud je celkový obsah nasycených MK a trans-MK v produktu alespoň o 30 % nižší než celkový obsah nasycených MK a trans-MK v podobném produktu a pokud je obsah trans-MK v produktu stejný jako u podobného produktu nebo nižší), a
– „se sníženým obsahem cukru“ (pokud je energetická hodnota produktu stejná jako u podobného produktu nebo nižší).
Snížený obsah byl dosud definován obecně pro všechny živiny (kromě mikroživin a sodíku/soli), a sice že snížení obsahu představuje alespoň 30 % ve srovnání s podobným produktem.
Pokud jde o nasycené tuky, patří mezi již dříve schválené: „s nízkým obsahem nasyceného tuku“ a „bez nasyceného tuku“.
Nařízení nabývá účinnosti od 29. 11. 2012.
Produkty neodpovídající tomuto nařízení uvedené na trh do 1. června 2014 mohou být prodávány do uplynutí doby trvanlivosti.