Vozidlo na Litoměřicku vezlo čtvrt tuny masa a párků za nevyhovujících teplot
![](https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/09/kontrola-SVS_orez1.jpg)
Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s Celním úřadem na dálnici D8 na Litoměřicku odhalili vozidlo, které převáželo více než čtvrt tuny chlazeného drůbežího masa s droby a krůtích párků v nevyhovující teplotě.
Při kontrole vozidla provedené na dálnici D8 u čerpací stanice poblíž Siřejovic na Litoměřicku zjistili veterinární inspektoři 233 kilogramů drůbežího masa a drobů a také 33 kilogramů krůtích párků. V době kontroly bylo chlazení nákladního prostoru vozidla vypnuté. Teplota prostředí v nákladním prostoru činila téměř + 13 °C. Vnitřní teplota převážených potravin se pohybovala mezi + 6 °C a + 12 °C. Deklarovaná teplota u kuřecího masa přitom činila od 0 °C do + 4 ° u krůtích párků pak + 5 °C. Řidič navíc neměl k přepravovaným živočišným produktům žádné obchodní doklady, což je také v rozporu se zákonem.
Maso i masné výrobky jsou na dodržení teplot skladování velmi citlivé. Při jejich nedodržení může velmi rychle dojít ke smyslovým změnám potravin a k množení patogenů ohrožujících zdraví konzumentů. Veterinární inspektoři zadržené potraviny znehodnotili barvou a kontrolované osobě bylo nařízeno zajistit jejich likvidaci v asanačním podniku. Za zjištěná porušení bezpečnosti potravin může být uložena pokuta do výše až 10 milionů Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
![Živočišné produkty určené k neškodnému odstranění](https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2023/09/%C5%BDivo%C4%8Di%C5%A1n%C3%A9-produkty-ur%C4%8Den%C3%A9-k-ne%C5%A1kodn%C3%A9mu-odstran%C4%9Bn%C3%AD-650x867.jpg)
![Prsní řízky](https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2023/09/Prsn%C3%AD-%C5%99%C3%ADzky-650x867.jpg)
![Krůtí párečky](https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2023/09/Kr%C5%AFt%C3%AD-p%C3%A1re%C4%8Dky-650x867.jpg)
![Kabina řidiče](https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2023/09/Kabina-%C5%99idi%C4%8De--650x867.jpg)
Zdroj: SVS