Konzultace je otevřena do 5. července 2019.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) otevírá veřejnou konzultaci k návrhu vědeckého stanoviska o rizicích,  spojených s přítomností chinolizidinových alkaloidů v potravinách a krmivech, pro zdraví zvířat a lidí.  

Alkaloidy chinolizidinu jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, které mohou být přítomny v semenech lupiny. Pokud nejsou tyto alkaloidy řádně odstraněny mohou vyvolat u lidí otravu, která postihuje nervový, kardiovaskulární a trávicí systém.

Veřejná konzultace je otevřena do 5. července 2019.

• Public consultation (Public consultation on the draft EFSA opinion on the risks for animal and human health related to the presence of quinolizidine alkaloids in feed and food, in particular in lupins and lupin-derived products)

 Zdroj: EFSA  

Foto: Shutterstock