Bezpečnost potravin

Veřejná konzultace EFSA k návrhu vědeckého stanoviska přehodnocujícího aspartam

Vydáno: 14. 1. 2013
Autor: Mgr. Jana Beránková

Veřejná konzultace je otevřená do 15. 2. 2013.

Veřejná konzultace EFSA k návrhu vědeckého stanoviska přehodnocujícího aspartam (E951) jako potravinářskou přídatnou látku

Vědecký panel EFSA pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidávaných do potravin (ANS) otevřel veřejnou konzultaci  k vědeckému  stanovisku přehodnocujícímu aspartam (E951). Tento dokument (stanovisko)  je první  úplné zhodnocení aspartamu, které bylo  vyžádáno EFSA. Panel ANS vzal v úvahu všechny  dostupné informace včetně nových dat  o bezpečnosti  pro lidi. Návrh  stanoviska  Panel ANS věnoval potenciálním bezpečnostním rizikům souvisejícím s toxicitou, karcinogenicitou  a genotoxicitou, a také možným  vlivům  aspartamu,  jeho metabolitů a produktů rozpadu na rozmnožování a vývoj.

Více:  EFSA,  Public consultation on the draft scientific opinion on the re-evaluation of aspartame (E951) as a food additive

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):