Světový den bezpečnosti potravin se slaví dne 7. června.

Dne 7. června 2020 budeme slavit druhý ročník Světového dne bezpečnosti potravin (World Food Safety Day – WFSD).

Při této příležitosti se organizace, které se zabývají bezpečností potravin, snaží zlepšit celkové povědomí veřejnosti o bezpečnosti potravin a omezit tak světový nárůst nemocí z potravin.

Do celosvětové kampaně se již s předstihem pustila Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) a Světová zdravotnická organizace (WHO). V rámci EU bude následovat Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a postupně i národní úřady či pracoviště zajišťující bezpečnost potravin v jednotlivých členských státech.

Zájemci se mohou již dnes dozvědět řadu informací o akcích FAO nebo WHO na následujících odkazech:

• Společné stránky FAO a WHO http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/news/en/
• Světový den bezpečnosti potravin – informace o plánovaných aktivitách (World Food Safety Day virtual event guide) – https://www.who.int/who-documents-detail/world-food-safety-day-virtual-event-guide 

• World Food Safety Day Twitter kampaň:  http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/about/en/

Každý, kdo je zapojen do výroby potravin, má také zodpovědnost a svou roli v zajištění bezpečnosti potravin.

Zdroj: FAO, WHO, EFSA