Podpora zdraví – dobrá volba pro všechny
V úterý 11. listopadu se v Praze uskuteční odborné setkání iniciativy "Vím, co jím a piju" na téma Podpora zdraví - dobrá volba pro všechny.
Iniciativa „Vím, co jím a piju“ již počtvrté připravuje setkání pro odborníky potravinářského sektoru. Nabitý program představí současný vývoj a aktivity mezinárodních a národních organizací v oblasti podpory zdraví.
Jako host promluví ředitelka kanceláře Mezinárodní zdravotnické organizace (WHO) v České republice. Novinky, zajímavosti i strategické plány přednesou zástupci Ministerstva zdravotnictví, Ministerstva zemědělství i Ministerstva školství. Dozvíte se, jaké příležitosti se nabízí pro potravinářský průmysl a jaká je vize programu Vím, co jím a piju. Svůj pohled představí dále zástupci výrobců potravin i obchodníků. Součástí odborného setkání bude i prezentace spotřebitelského průzkumu: Co ovlivňuje zákazníky při výběru zdravějších potravin.
Místo: Hotel Diplomat
Evropská 370/15, 160 00 Praha 6 – Dejvice
Registrace od 11,30 h
Zahájení 12,00 h
PROGRAM:
- Podpora zdraví v pohledu Mezinárodní zdravotnické organizace (WHO) a výzvy pro ČR, MUDr. Alena Šteflová, Ph. D., ředitelka kanceláře WHO v ČR
- Good food cooperation, The Choices case (Příležitosti a výzvy značek kvality v Evropě – v anglickém jazyce, překlad bude k dispozici), Levi Nietvelt, Choices International Foundation
- Národní strategie zdraví 2020
- Koncept 7/24: Vize a strategie Vím, co jím pro 2015 – 2017, Robert Svoboda, předseda správní rady VCJ
- Značení potravin logem Vím, co jím – zkušenosti obchodníků a výrobců, Petra Farkašová, Marketingová ředitelka spol. Emco,
Ing. Pavel Mikoška, CSc., Ředitel kvality Ahold Czech Republic
Petr Korejs, Manažer kvality a kvalifikace, spol. LE&CO
- Monitoring nabídky stravování v základních školách (plány MZČR, příležitosti pro dodavatele), MUDr. Jarmila Rážová, Ph. D., ředitelka odboru ochrany veřejného zdraví a zástupkyně hlavního hygienika ČR, Ministerstvo zdravotnictví ČR
- Koncept Vím, co jím ve stravovacích provozech, certifikované receptury, Doc. Ing. Jiří Brát, CSc., Potravinářský technolog, člen správní rady VCJ
- Plány Ministerstva školství na ozdravění výživy ve školách
- Zdravá školní jídelna, Mgr. Alexandra Košťálová, Státní zdravotní ústav
- Aktivity Informačního centra bezpečnosti potravin v oblasti výživy (Strategie zajištění bezpečnosti potravin a výživy 2014 – 2020), Ing. Jitka Götzová, ředitelka odboru bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství ČR – Úřad pro potraviny
- Co ovlivňuje zákazníky při výběru zdravějších potravin ( Prezentace průzkumu spotřebitelského chování), společnost SANEP
Odborné setkání je určeno především zástupcům potravinářských společností i sektoru HORECA, a dále všem, kteří se zajímají o problematiku zdravého životního stylu a kterým dostupnost výživově hodnotných potravin není lhostejná. Zváni jsou zástupci z řad výrobců potravin, obchodníků a distributorů potravin, Horeca sektoru, oborových svazů výrobců potravin, vládních i nevládních institucí, odborné veřejnosti, médií.
Účast na odborném setkání není zpoplatněna.
Registrace je nutná z důvodu omezeného počtu míst. Registrace je platná po potvrzení ze strany iniciativy Vím, co jím a piju o.p.s.
Rezervovat zde (http://www.vimcojim.cz/cs/profesional/akce/Registrace-na-4.-odborne-setkani__s703x8651.html )
Iniciativa Vím, co jím a piju je nevládní nezisková organizace, která se zabývá kvalitou potravin s ohledem na jejich nutriční složení a pomáhá s výběrem potravin vhodných pro zdravý životní styl. Iniciativa v České republice podporuje stejnojmenný program, který je součástí globálního programu „The Choices Programme“ (www.choicesprogramme.org ). Program vznikl na základě výzvy Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Právě tyto organizace upozornily na živiny, které při nadměrné konzumaci mohou přispívat ke vzniku civilizačních onemocnění, jako jsou nadváha, obezita, diabetes 2. typu nebo srdečně-cévní onemocnění. Logo „Vím, co jím“ je symbolem pro kvalitní, nutričně hodnotné potraviny, pomáhá zákazníkům při výběru potravin vhodných pro zdravý životní styl.
Pro bližší informace, prosím, kontaktujte:
Ing. Lucie Gonzálezová, ředitelka společnosti Vím, co jím a piju o.p.s.
l.gonzalez@vimcojim.cz