Společnost pro výživu publikovala článek „Ovocné nápoje a smoothie“ v časopise Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 6/2024. Mezi ovocné nápoje patří produkty, jejichž hlavní surovinou je ovoce (případně zelenina), a ve výživě člověka tak mohou hradit jak část přijímaných tekutin, tak i podíl z denního doporučeného množství ovoce a zeleniny. Ačkoli jsou ovocné […]

DOTAZ: Je umožněno prodávat balení obsahující různé druhy čerstvého ovoce a zeleniny? ODPOVĚĎ: Ano, v souladu s nařízením (EU) 2023/2429, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o obchodní normy pro odvětví ovoce a zeleniny, některé výrobky z ovoce a zeleniny a odvětví banánů, je to možné. Dle čl. 8 […]

Tisková zpráva – Stání veterinární správa (SVS) zaznamenala v posledních týdnech několik nových případů vztekliny v sousedních zemích: v Polsku a na Slovensku. Vzteklina představuje nebezpečnou nákazu, proto SVS trvale sleduje mezinárodní nákazovou situaci. Česká republika je od roku 2004 mezinárodně uznávaná jako země prostá vztekliny. SVS opakovaně varuje před dovozy zvířat neznámého původu z oblastí s výskytem nákazy. Na východním Slovensku v Michalovcích […]

Přestože nadále neexistují důkazy o šíření ptačí chřipky z člověka na člověka, byla v Evropě a po celém světě v období od září do prosince 2024 hlášena nová ohniska u volně žijících a domácích ptáků. To jsou hlavní zjištění poslední zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) o sledování ptačí chřipky, kterou vypracoval společně s […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) veřejně konzultuje návrh hodnocení potenciálních rizik plynoucích z příjmu fluoridu z pitné vody, stravy, fluoridované kuchyňské soli a (požitých) fluoridovaných výrobků pro zubní péči. Hodnocení nezahrnuje lokální (povrchové) používání fluoridovaných výrobků pro péči o ústní dutinu. Veřejná konzultace úřadu EFSA je otevřena do 9. února a navazuje na předchozí […]