Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek O koňském mase ještě asi uslyšíme do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality
Koňské maso - 2013 > Bezpečnost potravin - archiv - kauzy> Koňské maso - 2013

O koňském mase ještě asi uslyšíme

Vydáno: 3.4.2013
Tisk článku
Autor: SVS ČR
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 3. 4. 2013.

Již prakticky před deseti dny skončila akce „sto vzorků“ na vyšetření přítomnosti koňské DNA, popřípadě koňského masa, jak ji vyhlásila Komise. Dnes máme k dispozici jedny z posledních výsledků.

V březnu jsme odebrali 112 vzorků různých výrobků, z toho 104 na přítomnost koňské DNA a 8 vzorků na přítomnost reziduí zakázaného léku fenylbutazon. Z tohoto množství byla koňská DNA prokázána ve třech případech výrobků ze zahraničí.

A nyní ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě byla při vyšetření prokázána přítomnost reziduí fenylbutazonu v koňském výsekovém mase původem z Polska, které bylo odebráno v řeznictví v Moravskoslezském kraji. Nyní se došetřuje distribuce masa, následně Státní veterinární správa odešle informaci polským kolegům prostřednictvím evropského systému rychlého varování RASFF.

Fenylbutazon je lék tišící bolesti, podávaný dostihovým koním buď perorálně, injekčně, nebo může být obsažen v masti. Je zakázaný pro použití u potravinových zvířat kvůli negativnímu vlivu na krvetvorbu.  Právě proto se do průkazu koně musejí uvést vyjmenované veterinární léčivé přípravky, aby se vyloučila všechna zdravotní rizika pro konzumenty. A také proto se na jatkách věnuje této problematice patřičná pozornost.

Ještě očekáváme v následujících dnech výsledky posledních 6 vzorků. Počítáme i nadále s vyšetřováním na základě vyhodnocení rizik a podle plánu monitoringu cizorodých látek, i když nikoli v takovém rozsahu, jako tomu bylo v měsíci březnu.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS 

Zdroj:  SVS ČR

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):
Fenylbutazon

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018