Bezpečnost potravin

Nová publikace: Desatero péče o půdu a abeceda hospodáře

Vydáno: 7. 1. 2025
Autor: Biologické centrum AV ČR

Foto: Shutterstock

Právě vychází nová popularizační knížka Desatero péče o půdu a abeceda hospodáře. Jejím autorem je Miloslav Šimek z Ústavu půdní biologie a biogeochemie BC AV ČR a vydalo ji Biologické centrum AV ČR v rámci projektu Strategie AV21 s názvem Záchrana a obnova krajiny.

Kniha je rozdělena do dvou hlavích částí:

  1. Desatero péče o půdu
    • Stručně popisuje deset základních principů péče o půdu.
    • Text je jednoduchý, srozumitelný a doplněný množstvím ilustrací a schémat pro lepší pochopení.
  2. Abeceda hospodáře
    • Vysvětluje odbornější pojmy včetně těch, které se objevují v předchozí části.
    • Obsahuje ilustrace a několik tabulek, které čtenářům usnadňují orientaci v problematice správného užívání půdy na zahradě i na poli..

Publikace je určena jak zahrádkářům a zemědělcům, tak všem, kteří se zajímají o půdu a její ochranu. Cílem knihy je přiblížit základní principy nakládání s půdou a připomenout osvědčené postupy hospodaření, které půdu nepoškozují, ale naopak které ji udržují v dobrém stavu.

Proč je důležité pečovat o půdu?

Půda je podmínkou života, na půdě stojí základy naší civilizace. Kromě produkce potravin, krmiv, vláken a dalších produktů má půda nezastupitelný význam v krajině, kde mimo jiné vsakuje, zadržuje a čistí vodu, rozkládá organické látky i nebezpečné chemikálie a spoluvytváří zdravé životní prostředí. Kvalitní a zdravá půda je nutným předpokladem života a prosperity. Proto je třeba o půdu pečovat.

Zdroj: Biologické centrum AV ČR