Článek publikovaný Společností pro výživu

Foto: Shutterstock

Článek „Může maso připravené z buněčných kultur nahradit tradičně produkované maso?“ publikovala Společnost pro výživu v časopise Výživa a potraviny 3/2022. 

Celý článek (PDF)

Autor článku: doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA, Veterinární univerzita Brno

Zdroj: Společnost pro výživu