Článek „Malnutrice není totéž, co podvýživa“ byl publikován v časopise  dTest 1/2025.

Nesprávnou výživu neboli malnutrici na člověku nemusíte poznat na první pohled, přesto není výjimkou ani v bohaté zemi, jakou je Česko. Postihuje také zdravé lidi, ale u nemocného člověka výrazně zhoršuje šanci k uzdravení. Doc. MUDr. Pavel Těšínský, na kterého jsme se obrátili, patří mezi specialisty, kteří s ní bojují a bourají zažité mýty.

Je malnutrice synonymem pro podvýživu?

Není. Malnutrice neboli špatná výživa je zhoršený stav výživy způsobený různou kombinací nižšího nebo vyššího přívodu živin. Živinami rozumíme makronutrienty (proteiny, sacharidy a tuky) a mikronutrienty (vitamíny a stopové prvky). Malnutrice vede k anatomickým změnám tělesného složení a ke zhoršení fyziologických funkcí.

V obecném pojetí patří malnutrice do výživou podmíněných patologických stavů a zahrnuje hubnutí, nadváhu a obezitu, nedostatek či nadbytek vitamínů a stopových prvků nebo důsledky toxicity některých látek.

Jakékoliv akutní či chronické onemocnění vyvolává v různé míře systémovou zánětlivou odpověď, která ale na rozdíl od obecného chápání nemusí být spojena s infekcí. Změny v energetickém metabolismu pak mají za následek zhoršování klinického stavu s únavou, hubnutím, oslabením imunity a snížením tělesné a duševní výkonnosti.

Je malnutrice nemoc?

Lze ji spíše označit jako stav „nezdraví“. Může být spojena s nemocí, ale může nastat také u zdravého člověka.

Nakolik je zánět přímo spojen s nesprávným příjmem živin?

Nemoc přichází jako další faktor, který k malnutrici přispívá a prohlubuje ji. Malnutrice může naopak přispívat k rozvoji onemocnění.

Jaké jsou typy malnutričních stavů?

Nutričně podmíněných patologických stavů je více. Na jedné straně je podvýživa a s ní spojená sarkopenie (úbytek svalové hmoty). Nadváha a obezita jsou na druhém pólu. Dále jsou to poruchy příjmu mikronutrientů nebo jejich vstřebávání. Do nutričně podmíněných patologických stavů řadíme i realimentační syndrom, který vzniká při obnovení výživy po delším hladovění nebo katabolickém stavu.

Celý článek zde: dTest: Malnutrice není totéž, co podvýživa

Autor článku: Doc. MUDr. Pavel Těšínský
Je vedoucím Divize intenzivní péče a Divize klinické výživy interní kliniky FN Královské Vinohrady a 3. LF UK. Působí jako vedoucí subkatedry klinické výživy a intenzivní metabolické péče IPVZ. 

Zdroj: dTest