Informace SVS ze dne 25. 6. 2019

Veterinární inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji při nedávné kontrole restaurace v Liberci zajistili více než 260 kg masa, u kterého provozovatel nebyl schopen řádně doložit jeho původ. Jednalo se o 256 kg hovězího masa a 8 kg vepřového masa.

Vzhledem k popsanému pochybení veterinární inspektoři maso na místě znehodnotili barvou a provozovateli nařídili jeho neškodnou likvidaci v asanačním podniku. S provozovatelem restaurace bude zahájeno správní řízení, ve kterém mu hrozí sankce až do výše 1 milionu Kč.

Zdroj: SVS