FDA v USA přiznal firmě Cargill status GRAS pro ARA určenou do kojenecké výživy.

Příručka pro rodiče týkající se bezpečné přípravy počáteční a pokračovací výživy pro děti.

Žádost o schválení posuzuje FSA ve Velké Británii.

Výtah z přednášky na ŐGE Jahrestagung 2010 shrnuje poznatky o vlivu stravy na acidobázickou rovnováhu organismu, a tím na zdraví.

Výtah z přednášky na ŐGE Jahrestagung 2010 shrnuje poznatky o vlivu soli na zdraví.

Prvním krokem rakouského Národního akčního plánu výživy jsou doporučení zpracovaná s ohledem na dostupné a v Rakousku obvykle konzumované potraviny.

Myšlenky z panelové diskuse.

Zvyšuje se zájem o arganový olej z jader stromu Argania spinosa s příznivými léčivými, kosmetickými a nutričními účinky. Ročně se vyprodukuje jen kolem 4 mil. l oleje.

Leták MZe o bezpečném zacházení se syrovým mlékem z mlékomatu.

Irští vědci, za použití bioinformatiky pro porovnání bílkovin různých druhů savců a pro specifikací úseků se stejným aminokyselinovým složením, odhalili 30 nových bioaktivních peptidů.

Informativní leták pro spotřebitele.

Inulin využívaný jako prebiotikum má řadu příznivých účinků, ale může způsobovat problémy u osob s intolerancí fruktózy a výjimečně i alergie.