Publikace vydané Evropskou komisí se zaměřením na zemědělství, výzkum, bezpečnost potravin a jiné problematiky.

Cílem projektu EU „SO2SAY“ je nalezení postupů a látek k zabránění přístupu kyslíku a k inhibici polyfenoloxidázy, a také použití antioxidantů k zabránění hnědnutí polyfenolů ve výrobcích dosud konzervovaných oxidem siřičitým.

Závěrečná konference k projektu se uskutečnila v Bruselu dne 13.4.2010.

Nová strategie britské vlády zaměřená na potraviny – vyhlídky do roku 2030.

Test vyvinutý v USA je mnohonásobně citlivější než test používaný v současnosti.

Uskuteční se 30.6.–2.7.2010 v Gothenburgu (Švédsko). Sborník z Food Factory 2008.

List Potravinářské komory ČR.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

Priority programu spolupráce.

List Potravinářské komory ČR.

List Českého svazu zpracovatelů masa.