Rizikové faktory – Archiv
Podkategorie
Články v kategorii
Byl vydán souhrn stanovisek EFSA týkajících se kyseliny okadaiové kyseliny domoové a jejich analogů, toxinů skupiny azaspiracidů, saxitoxinů, yessotoxinů a pectenotoxinů.
Rakouský spolkový ministr zdravotnictví podepsal nařízení stanovující limit 2 g /100 g tuku pro trans-tuky v potravinách.
Cílem výzkumného projektu pod vedením Technické univerzity v Dortmundu je zmapování problematiky kontaminace potravin a krmiv mykotoxiny a vypracování strategie její minimalizace.
Tisková zpráva SZPI ze dne 25.9.2009.
Evropská komise prověřovala laboratoře v EU z hlediska schopnosti stanovit minerální olej (kontaminant) v oleji slunečnicovém.
Pokus Kalifornie zakázat používání BPA v obalech pro kojeneckou a dětskou výživu neprošel.
Až 80 % rtuti lze odstranit krátkým namáčením ryb v roztoku před dalším zpracováním.
Kurz je volně přístupný všem uživatelům.
Nová metoda, která rozlišuje mezi mrtvými a živými buňkami E. coli.
Pro zvýšený výskyt Listeria monocytogenes byl stažen z trhu výrobek firmy Procházka.
Tisková zpráva SZPI ze dne 11.9. 2009.
Tisková zpráva SZPI ze dne 9.9.2009.