Znalost složení chemikálií v nepoužívaných částech rostlin umožňuje zjistit, zda lze tyto části využít jako zdroj antioxidantů.

Byla testována hladina rtuti a selenu u 6 druhů ryb z oblasti východního Slovenska a sledována korelace hladin těchto dvou prvků.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 44. týdnu 2012: 29.10.–4.11. 2012 (v češtině).

Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě.

Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

SZÚ: Rychlé zhodnocení zdravotního rizika 2-propanolu v lihovinách.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 43. týdnu 2012: 22.10.–28.10. 2012 (v češtině).

Konference se uskuteční 16. a 17. 11. v Poděbradech.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.