Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16.10.2008.
Tisková zpráva MZe ze dne 17.10.2008.
Uskuteční se v Tokiu (Japonsko) ve dnech 9.–12. listopadu 2008.
Informace o 5. mezinárodní konferenci (Ghent, Belgie; 2.–3.6.2008). Stejnojmenný on-line magazin.
Výzkum, při kterém byl za pomoci biotechnologických procesů zvyšován obsah vápníku v mrkvi, prokázal, že konzumace takové mrkve zvýšila absorpvi vápníku v organismu.
Tisková zpráva SZPI ze dne 16.10.2008.
Uskuteční se v Praze ve dnech 13.–14. listopadu 2008. Sborník příspěvků z konference Polysacharidy III (2007).
Výsledky projektu CONSUMERCHOICE: „Kupují Evropané geneticky modifikované potraviny?“
Využití “BAKE OFF TECHNOLOGY” pro zásobování pečivem s vyšší výživovou hodnotou, lepší texturou, speciálními druhy pečiva.
Analýzu enantiomerů v potravinách lze využít pro určování kvality a výživové hodnoty potravin.
Ochutnávka, bezplatná poradna a přednáška o zdravém stravování se uskuteční v Pardubicích, 10.11.2008.
Odborná přednáška, která se uskuteční dne 21.10.2008 v Praze.