Zveme Vás na tiskovou konferenci k výstavě MÁK-KONOPÍ-DROGY, která se koná 7. října 2024 od 10:00 hodin v Národním zemědělském muzeu v Praze. Zdroj: Český modrý mák, z.s.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 38. týdnu 2024: 16. 9. – 22. 9. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Generace Z, tedy lidé narozeni mezi lety 1995 a 2010, plýtvá potravinami dle svých odhadů více než generace předchozí, celkem 43,4 gramů na osobu za den. Téměř o polovinu méně pak vyplýtvají tito mladí lidé, pokud bydlí s rodiči. Tyto a další údaje vyplynuly z prvního roku výzkumných šetření tříletého projektu zaměřeného na redukci potravinového […]

Asi jste si první týden v srpnu všimli, že byl v mnoha médiích připomínán Světový týden kojení. Jeho letošním tématem bylo  snižování nerovností v oblasti podpory kojení. V návaznosti na Světový týden jsou v mnoha zemích, včetně České republiky, na začátku října připomínány Národní týdny kojení, které se věnují stejnému tématu. A proč je národní týden […]

Evropská komise nedávno zveřejnila zprávu týkající se Sítě pro včasnou výměnu informací a spolupráci (ACN) za rok 2023, která usnadňuje spolupráci a výměnu informací mezi členskými státy v oblasti úředních kontrol v zemědělsko-potravinářském řetězci. ACN síť se skládá ze čtyř dílčích sítí, z nichž každá má individuální zaměření. Jedná se o následující sítě: Systém rychlého […]

Muzeum vinařství, zahradnictví a krajiny zve malé i velké příznivce révy vinné na Vinobraní v muzeu, které je součástí Valtického vinobraní. Ovšem u nás mohou degustovat všichni – dospělí a především děti! Ochutnávat se však nebude víno v jeho tekuté podobě, ale plody révy vinné od místních vinařů. Jak chutná bobule tramínu červeného či frankovky? Přijďte […]

Tisková zpráva – Leptospirózou se v souvislosti s povodněmi prokazatelně nakazil první člověk. Jedná se o 64 letého muže z Moravskoslezského kraje, kterého smetla v polovině září záplavová vlna a dostal se tak do přímého kontaktu s kontaminovanou vodou. Leptospiróza se šíří močí infikovaných zvířat jako jsou hlodavci, psi, hospodářská zvířata či divoká zvěř. Leptospiry […]

Tisková zpráva Kampaň „Safe2Eat“ Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) upozorňuje na riziko pro bezpečnost potravin v Evropě způsobené plýtváním potravinami. Navzdory zájmu evropských občanů (podle výzkumu EFSA a IPSOS má 70 % občanů zájem o bezpečnost potravin) považuje 60 % z nich informace za obtížně pochopitelné. Program kampaně Safe2Eat je realizován v 18 zemích […]

Na 28. září nepřipadá pouze svátek patrona české země, svatého Václava, a s tímto výročím spojený Den české státnosti. Ve stejný den si organizace zodpovědné za zdraví lidí a zvířat po celém světě, mezi něž patří také Státní veterinární správa (SVS), již tradičně připomínají také „Světový den boje proti vzteklině“ (World Rabbies Day). Přestože je Česká republika již více než […]

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o monitoringu cizorodých látek v roce 2023. Monitorování cizorodých látek (reziduí a kontaminantů) v potravním řetězci zahrnuje sledování možné kontaminace potravin, krmiv a surovin určených k jejich výrobě. Do této oblasti patří též biomonitoring, tzn. sledování kontaminace volně žijících organismů, které doplňují spotřební koš člověka. Zároveň jsou sledovány i složky […]

Nová pravidla zelené transformace, přílišná byrokracie, zdlouhavé schvalovací procesy i přemíra kontrol. To jsou hlavní potíže, se kterými se v současnosti potýkají české potravinářské podniky a které komplikují jejich rozvoj. Potravinářská komora České republiky upozorňuje, že současný tlak na zelenou politiku a přemíra administrativy mohou způsobit úpadek českého potravinářství. „Za poslední měsíce jsem po celé ČR […]

Genetická modifikace velkých zvířat nabízí obrovský potenciál nejen pro zvýšení produkce masa, mléka či vlny, ale také pro využití zvířat jako bioreaktorů k výrobě rekombinantních proteinů nebo modelů lidských onemocnění. Až donedávna byla však genetická úprava těchto zvířat technicky složitá a její možnosti značně omezené.  Díky své relativně menší velikosti a kratší době březosti se […]