Informační článek a doporučení francouzské Agentury pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES). Listerióza je infekce přenášená potravinami, kterou způsobuje bakterie Listeria monocytogenes. Jaké potraviny jsou s touto nákazou spojeny? Jaké jsou zdravotní dopady? Jsou některé skupiny obyvatelstva vystaveny většímu riziku? Odpovědi na tyto otázky najdete v tomto článku. Listerióza: několik klíčových údajů Ve Francii […]

Voda patří mezi klíčové složky životního prostředí a její zdravotní nezávadnost je pro fungování metropole zásadní. Pražská hygiena prostřednictvím odboru hygieny obecné a komunální zajišťuje soustavný dozor nad její kvalitou. U příležitosti Světového dne vody přibližujeme kompletní rozsah našich kompetencí od kontroly pitné vody z vodovodů až po sledování rekreačních oblastí a nových technologických výzev. […]

KETAMIN – Léčivo a zneužívaná látka Abstrakt: Článek shrnuje historická fakta týkající se disociativního anestetika ketaminu od jeho objevení, zavedení do praxe v humánní i veterinární medicíně až po jeho off-label používání k léčbě depresí. Věnuje se také jeho zneužívání jako rekreační drogy s disociativními a euforizujícími účinky. Na závěr je také diskutována množnost zneužívání nedávno […]

V rámci veletrhu AgriShow se v pondělí 13. dubna 2026 uskuteční odborná konference s názvem „Adaptace zemědělství na klimatickou změnu“.                       Konference proběhne v prostorách Rotundy pavilonu A a nabídne odborný pohled na aktuální výzvy, kterým české i evropské zemědělství čelí v souvislosti s klimatickou změnou, a přiblíží možnosti, jak se může měnícím se podmínkám účinně přizpůsobit prostřednictvím vědy, výzkumu, […]

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 11. týdnu 2026: 9. 3. – 15. 3. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Aktuality k nákazové situaci 19. 3. 2026 Nové ohnisko vysoce patogenní ptačí chřipky H5N1 bylo potvrzeno v komerčním chovu kachen ve Starém Bydžově v okrese Hradec Králové. Na hospodářství se ve čtyřech halách nachází téměř 10 000 kachen. Chovatel nahlásil pokles snášky. Veterinární inspektoři v chovu odebrali vzorky a ty zaslali k vyšetření do Státního veterinárního ústavu. To potvrdilo ptačí chřipku subtypu H5N1. Na místě […]

Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 31. 3. 2026 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: Krátké dodavatelské řetězce […]

Tisková zpráva –Státní veterinární správa (SVS) aktuálně upravila mimořádná veterinární opatření (MVO) související s výskytem katarální horečky ovcí (KHO). Cílem změny je především stanovit podmínky dobrovolné preventivní vakcinace proti dvěma novým sérotypům nákazy (4 a 8), které se v druhém pololetí loňského roku rozšířily v sousedních státech. Vakcína proti těmto variantám nákazy by měla do ČR dorazit koncem tohoto […]

Mikrobiota, dříve mikroflóra, je pojmenování pro komplex mikroorganismů, které žijí za normálních okolností v symbiotickém, tedy oboustranně výhodném vztahu s člověkem. Mikrobiota střev, jakožto nejhojnější soubor mikroorganismů našeho těla, pozitivně ovlivňuje organismus několika funkcemi. Kromě jiného hraje například významnou roli při udržování ochranné bariéry proti patogenním mikroorganismům. Z hlediska výživy je významná schopnost některých bakteriálních kmenů produkovat vitaminy, […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil 17. února 2026 své posouzení rizik sladidla sukralózy (potravinářské přídatné látky E 955). Německý Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) vysvětluje výsledky tohoto posouzení a přidává doporučení pro domácnosti. Sukralóza je sladidlo, které je v Evropské unii povoleno jako potravinářská přídatná látka E 955. Evropský úřad pro bezpečnost […]

Stanovisko a doporučení francouzské Agentury pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES): Vapování, které se často praktikuje jako alternativa ke kouření tabáku, se pro mnoho Francouzů postupně stává součástí každodenního života. Ve svém odborném stanovisku o zdravotních rizicích spojených s produkty pro vapování identifikovala francouzská Agentura ANSES možná rizika pro uživatele těchto produktů […]

Tisková zpráva (Praha, 18. březen 2026) – Česká obchodní inspekce v průběhu loňského roku kontrolovala, zda obchodníci na tuzemském trhu dodržují zákon č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních a zákon č. 307/2013 Sb., o povinném značení lihu. V rámci kontrol bylo též ověřováno dodržování dalších právních předpisů […]