Dne 29. ledna 2025 zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) spolu s Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) vědecké stanovisko s názvem „Připravenost, prevence a kontrola související se zoonotickou ptačí chřipkou“ a meziagenturní zprávu „Koordinované One Health šetření a řízení ohnisek u lidí a zvířat způsobených zoonotickými viry ptačí chřipky“. Hodnocení je doprovázeno společnou […]

S potěšením Vám oznamujeme, že registrace na 13. letní akademii BfR pro hodnocení rizik a komunikaci o rizicích v oblasti bezpečnosti potravin je nyní otevřena! Kurz je určen pro pracovníky veřejných organizací zabývajících se bezpečností potravin a krmiv, kteří již mají zkušenosti s analýzou hodnocení rizik. Účastníci získají hlubší znalosti v oblasti analýzy hodnocení rizik […]

Vědecký výbor EFSA si zadal mandát k aktualizaci svých vodítek pro nanomateriály z roku 2021. Práce zahrnuje vypracování jednotného dokumentu Pokyny pro posuzování rizik nanomateriálů a materiálů obsahujících nanočástice v potravinovém řetězci a nového dokumentu Pokyny pro posuzování rizik doplňkových látek v krmivech obsahujících nanočástice, který zpracuje panel FEEDAP. Cílem současné konzultace (k oběma mandátům, […]

Evropská komise zahájila veřejnou konzultaci týkající se Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) v oblasti bezpečnosti potravin v rámci hodnocení výkonnosti úřadu EFSA v letech 2017-2024. Cílem konzultace je shromáždit důkazy, smysluplné informace a názory odborníků od zúčastněných stran a širší veřejnosti na podporu hloubkového hodnocení úřadu EFSA v souladu se standardními hodnotícími kritérii Komise. […]

Panel EFSA pro geneticky modifikované organismy (GMO) připravil návrh vědeckého stanoviska k hodnocení bezpečnosti bílkovin v GMO, které bylo dne 15. 1. 2025 předloženo do veřejné konzultace. Současně je připraven návrh stanoviska diskutovat se stakeholdery, a to formou webináře, který se bude konat 4. února 2025 v 13:30-14:30 hod. Akce navazuje na první webinář o […]

EFSA zřizuje komunitu stakeholderů (zúčastněných stran) pro žádosti o potraviny a krmiva, která sdruží členy s odbornými znalostmi a profesním zájmem o témata související s žádostmi o potraviny a krmiva, které vyžadují povolení před vstupem na trh EU, označované také jako „regulované produkty“. Cílem komunity je usnadnit diskuse o záležitostech souvisejících s žádostmi, přičemž velký […]

Webinář EFSA k aktualizovanému návrhu stanoviska ke zdravotním rizikům spojeným s přítomností chloristanu v potravinách se bude konat online dne 28. ledna 2025 od 11.30 do 13.30 hodin středoevropského času. Uzávěrka registrace na webinář je 23. ledna 2025 – 12:00 (CET) Úřad EFSA pořádá tento webinář k aktualizovanému návrhu stanoviska k rizikům pro lidské zdraví v souvislosti s […]

Sedmé zasedání Fóra zúčastněných stran úřadu EFSA, které se konalo ve středu 27. listopadu 2024 v Bruselu, se zaměřilo na téma „Inovace v oblasti bezpečnosti potravin: společná cesta do budoucnosti“. Fóra se osobně zúčastnilo 107 účastníků, včetně zástupců registrovaných zúčastněných stran úřadu EFSA, Evropské komise, agentur EU a zaměstnanců úřadu EFSA. Zasedání moderovala Barbara Gallani, […]

Od roku 2012, kdy byla vydána příručka „Guidance for submission for food additive evaluations“, získal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) mnoho zkušeností s hodnocením žádostí o schválení nových potravinářských přídatných látek nebo změn podmínek jejich použití dle nařízení (ES) č. 1333/2008. Tyto zkušenosti ukázaly potřebu aktualizace příručky, aby zohledňovala nové metodiky hodnocení rizik, zkušenosti úřadu […]

Jídlo je vždy klíčovou součástí svátků, které slavíme na konci roku. Jaký význam se však skrývá za tradicemi, které s nimi spojujeme? O jakých jídlech se předpokládá, že přinášejí bohatství a štěstí? Proč se některým jídlům vyhýbáme? Vydejte se s námi na cestu po různých zemích a jejich kulinářských tradicích. Poslechněte si několik zajímavých faktů. […]

Přestože nadále neexistují důkazy o šíření ptačí chřipky z člověka na člověka, byla v Evropě a po celém světě v období od září do prosince 2024 hlášena nová ohniska u volně žijících a domácích ptáků. To jsou hlavní zjištění poslední zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) o sledování ptačí chřipky, kterou vypracoval společně s […]

Konečný termín pro podávání připomínek a komentářů je 11. února 2025 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zahájil veřejnou konzultaci k návrhu vědeckého stanoviska týkajícího se rizik pro veřejné zdraví spojených s přítomností chloristanu (angl. perchlorate) v potravinách. Tato práce reaguje na žádost Evropské komise o přehodnocení rizik s ohledem na nová data a aktualizovanou metodologii, které byly k dispozici […]