Je k dispozici sborník z konference IDF, která se uskutečnila 17. května 2007 v Moskvě.

Alergie na kravské mléko (duben 2007) a přívod jódu stravou v ČR (červen 2007) patří k novinkám vydaným VVP.

Je k dispozici sborník referátů, které zazněly na summitu IDF v Brugách (2003) a v roce 2006 byly aktualizovány.

Zaměřený na funkční potraviny. Pořádání 4. workshopu v Budapešti ve dnech 26.–27. března 2007. Účast ČR na projektu.

Jsou k dispozici prezentace z workshopu uskutečněného k problematice funkčních potravin v březnu 2006 ve Finsku (Turku).

Přehled dokumentů publikovaných v roce 2007.

Rozhovor Ing. C. Perlína CSc. s MUDr. B. Turkem, CSc.

Omezení vlhkosti masa v celém výrobním procesu včetně balení a skladování.

Ostražitost je jednou z nejefektivnějších zbraní v prevenci proti patogenům.