Zakázané používání anabolik ve výkrmu skotu by měla účinněji odhalit metoda nepřímého testu, kterou vyvinuli němečtí vědci.   

Postup s protisměrným pulzačním dávkováním CO2 (backpulsing) umožňuje zvýšení průtoku permeátu a prodloužení periody procesu při dosažení požadovaných parametrů mléka.

Tisková zpráva SZPI ze dne 12.11.2008.

Tisková zpráva MZe ze dne 12.11.2008.

Vzhledem k oblíbenosti brambor a jejich nezastupitelné roli v našem jídelníčku je jednou z možností zvýšení příjmu selenu v potravě navýšení koncentrace prvku v hlízách brambor.

Téma: Jak se prosadit na rostoucím trhu s biopotravinami a jakou šanci přináší jejich užití v gastronomii.

Jako přírodní lze označit i fruktózový sirupu (HFCS) vyrobený ze škrobového hydrolyzátu postupem, při němž je enzym vázán na náplň kolony prostřednictvím glutaraldehydu.

V jihoruském regionu Stavropol bylo odhaleno ohnisko nákazy afrického moru prasat.

Je zprostředkován přístup do databáze, která je k dispozici také v češtině.

Tisková zpráva MZe ze dne 12.11.2008.

Sborník prezentací z konference zaměřené na certifikaci kvality potravin – přidávání hodnoty zemědělské produkci.

Tisková zpráva MZe ČR ze dne 12.11.2008.