Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
Tým vědců v Itálii uvedl, že objevil u dobytka dva zjevné případy BSE, které se liší v důležitých znacích od typických případů tohoto onemocnění. Pravděpodobnost, že existuje druhá forma (strain) BSE, se tak zvyšuje.
Dehydroepiandrosteron (DHEA) působí jako prohormon estrogenu a testosteronu. S věkem produkce DHEA v těle klesá, a proto jeho přívodem do organismu by se mohly zmírňovat některé projevy stárnutí. Prověřuje se bezpečnost této sloučeniny z hlediska vlivu na vývoj rakoviny a onemocnění srdce.
Směrnice o akreditaci a kde ji hledat?Kolik uhradí žadatel o zařazení do akreditačního řízení?Postup akreditačního řízeníCo akreditace přinese?
Směrnice o akreditaci a kde ji hledat?Kolik uhradí žadatel o zařazení do akreditačního řízení?Postup akreditačního řízeníCo akreditace přinese?
Britský Úřad pro ochranu zdraví spojuje zvýšený počet hlášených případů výskytu patogenních bakterií Salmonella enteritidis PT14b s vaječnými pokrmy připravovanými cateringovými společnostmi.
Britský Úřad pro ochranu zdraví spojuje zvýšený počet hlášených případů výskytu patogenních bakterií Salmonella enteritidis PT14b s vaječnými pokrmy připravovanými cateringovými společnostmi.
EK dočasně pozastavila import živé drůbeže, vajec a domácího ptactva z USA poté, co byl oznámen v oblasti východního Texasu výskyt ptačí chřipky.
EK dočasně pozastavila import živé drůbeže, vajec a domácího ptactva z USA poté, co byl oznámen v oblasti východního Texasu výskyt ptačí chřipky.
Podle výsledků výzkumu odborníků z University ve Walesu a Laboratoře pro veřejné zdraví v Cardiffu (VB) může být balená voda zdrojem bakteriální kontaminace. Ačkoli je nedostatečně tepelně upravená drůbež hlavním příčinou nákazy způsobené bakterií Campylobacter ve Velké Británii, i kontaminovaná voda představuje také závažný problém v 10 % případů.
Podle výsledků výzkumu odborníků z University ve Walesu a Laboratoře pro veřejné zdraví v Cardiffu (VB) může být balená voda zdrojem bakteriální kontaminace. Ačkoli je nedostatečně tepelně upravená drůbež hlavním příčinou nákazy způsobené bakterií Campylobacter ve Velké Británii, i kontaminovaná voda představuje také závažný problém v 10 % případů.
Počet vybraných hlášených alimentárních infekcí a intoxikací v České republice v letech 2000-2003.
Počet vybraných hlášených alimentárních infekcí a intoxikací v České republice v letech 2000-2003.