Aktuální přehled varování a informací z týdne od 12.4. do 18.4.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 12.4. do 18.4.

Stručný přehled o závažných případech mikrobiální kontaminace, přídavku nepovolených látek, nepřípustných reziduí a úlomků a o případech BSE.

Stručný přehled o závažných případech mikrobiální kontaminace, přídavku nepovolených látek, nepřípustných reziduí a úlomků a o případech BSE.

Food Chemical Ssafety. Vol. 1. Contaminants / Edited by David H. Watson.- 1.vyd. Boca Raton : CRC press, 2001. – 322 s., ISBN 1-8493-1210-8Publikace je čtenářům k dispozici pod signaturou D 90774

Food Chemical Ssafety. Vol. 1. Contaminants / Edited by David H. Watson.- 1.vyd. Boca Raton : CRC press, 2001. – 322 s., ISBN 1-8493-1210-8Publikace je čtenářům k dispozici pod signaturou D 90774

Food Chemical Ssafety. Vol. 1. Contaminants / Edited by David H. Watson.- 1.vyd. Boca Raton : CRC press, 2001. – 322 s., ISBN 1-8493-1210-8Publikace je čtenářům k dispozici pod signaturou D 90774

Pomocí nové internetové stránky bude možné rychleji odhalovat alergizující vlastnosti geneticky modifikovaných produktů.

Pomocí nové internetové stránky bude možné rychleji odhalovat alergizující vlastnosti geneticky modifikovaných produktů.

Nejdůležitějšími faktory, které způsobují vady PSE nebo DFD jsou genetika a předporážkové zacházení se zvířaty. Tyto faktory podmiňují – pro jakost masa zásadní proces – průběh snižování pH po porážce.

Nejdůležitějšími faktory, které způsobují vady PSE nebo DFD jsou genetika a předporážkové zacházení se zvířaty. Tyto faktory podmiňují – pro jakost masa zásadní proces – průběh snižování pH po porážce.

Je uveden obrázek gumové cukrovinky (mini-cups jelly), jejíž prodej se v zemích EU dočasně zakazuje. Tam, kde se výrobek dostal do obchodní sítě, se stahuje z prodeje.