Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
Neoficiální překlad rámcového potravinářského nařízení EP a Rady (ES) č. 178/2002, které se po přistoupení ČR k EU stalo přímo platnou součástí české legislativy.
Neoficiální překlad rámcového potravinářského nařízení EP a Rady (ES) č. 178/2002, které se po přistoupení ČR k EU stalo přímo platnou součástí české legislativy.
Od začátku příštího roku budou muset výrobci zajistit dosledovatelnost u všech potravinářských výrobků. Znamená to, že budou muset vést přesné údaje o původu surovin v daném produktu i o tom, kam byl dodán.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce ukončila twinningovou část projektu Phare „Posílení politiky bezpečnosti potravin“
Zpráva tiskové mluvčí RNDR. D. Kolejkové
Výběr názvů předpisů z Věstníku EU.
Spirálovité výhonky kapradi (Matteuccia struthiopteris), které se v Kanadě sbírají ve volné přírodě a prodávají jako sezonní zelenina v obchodech nebo na trzích je třeba před konzumací důkladně uvařit.
Šestimocný chróm – Cr(VI) se považuje, na rozdíl od trojmocného, za toxický faktor. Ve Výzkumném ústavu potravinářském v Bratislavě analyzovali jeho obsah v mléčných výrobcích: tavených sýrech, tvrdých sýrech a v tvarohu.
ICC a Čínská společnost pro cereálie a olejniny pořádají ve dnech 13.-17. června 2004 v Šanghaji mezinárodní sympozium o jakosti, bezpečnosti a hygieně cereálií, olejnin a potravin.
Příčinou kontaminace krvavých steaků E. coli není, podle výsledků britského výzkumu, čerstvé maso, ale znečištěné kuchyňské náčiní, používané k přípravě.
Odrůda brambor vyšlechtěná výzkumníky z USA ve spolupráci s nizozemskou semenářskou společností je údajně tak chudá na sacharidy, že se bez problémů může stát součástí Atkinsonovy nízkosacharidové diety.
Odrůda brambor vyšlechtěná výzkumníky z USA ve spolupráci s nizozemskou semenářskou společností je údajně tak chudá na sacharidy, že se bez problémů může stát součástí Atkinsonovy nízkosacharidové diety.
U drůbeže chované na farmě v severovýchodním Texasu západně od Sulphur Springs, byla zjištěna nákaza ptačí chřipkou. Příslušná farma byla izolována, aby se předešlo potenciálnímu rozšíření choroby, inkriminovaný chov byl zlikvidován.