Počet vybraných hlášených alimentárních infekcí a intoxikací v České republice v letech 2000-2003.

Chorvatský ministr zemědělství a lesního hospodářství oznámil, že do šesti týdnů bude založen  nový Úřad pro bezpečnost potravin, který by měl úzce spolupracovat s Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) především v oblasti předpisů týkající se bezpečnosti potravin.

Britský Úřad pro ochranu zdraví spojuje zvýšený počet hlášených případů výskytu patogenních bakterií Salmonella enteritidis PT14b s vaječnými pokrmy připravovanými cateringovými společnostmi.

EU zakázala dovoz drůbeže a drůbežích produktů ze všech států USA. Důvodem je výskyt ptačí chřipky na  farmě poblíž San Antonia ve státě Texas. Zákaz platí od 24. února.

EU zakázala dovoz drůbeže a drůbežích produktů ze všech států USA. Důvodem je výskyt ptačí chřipky na  farmě poblíž San Antonia ve státě Texas. Zákaz platí od 24. února.

Komise navrhuje odsunutí účinnosti nařízení o dioxinech ve vejcích z volného chovu a mění ustanovení o aromatických látkách.

Komise navrhuje odsunutí účinnosti nařízení o dioxinech ve vejcích z volného chovu a mění ustanovení o aromatických látkách.

Komise navrhuje odsunutí účinnosti nařízení o dioxinech ve vejcích z volného chovu a mění ustanovení o aromatických látkách.

Přehledová práce o současných poznatcích v oblasti bakteriálního kažení piva. Obsahuje seznam bakterií způsobujících kažení piva, způsoby jejich detekce, informace o antibakteriální aktivitě složek chmele, rezistenci bakterií vůči složkám chmele, schopnosti bakterií kazit pivo.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.