Vědecký výbor pro potraviny zveřejnil v dubnu nový veřejně dostupný průřezový dokument.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2004: 17. 5.– 23. 5. 2004 (v češtině).

Francouzská studie zaměřující se na hodnocení mléka, tj. hlavní potraviny pro děti, z hlediska obsahu látek s estrogenním účinkem.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 24.5. do 30.5.

Příloha časopisu Štít spotřebitele a bezpečnosti potravin a zdravé výživě

Příloha časopisu Štít spotřebitele a bezpečnosti potravin a zdravé výživě

Vyhlášky č. 304, 305 a 306/2004 Sb. rozdělují původní vyhlášku č. 53/2002 Sb. na tři části, přičemž dochází i k určitým změnám v souladu s předpisy ES.

Vyhlášky č. 304, 305 a 306/2004 Sb. rozdělují původní vyhlášku č. 53/2002 Sb. na tři části, přičemž dochází i k určitým změnám v souladu s předpisy ES.

Problematika nadváhy a obezity u dětí trápí odborníky na výživu na celém světě. Německé ministerstvo pro ochranu spotřebitelů, výživu a zemědělství (Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft – BMVEL) organizuje kampaň „Lepší výživa a více pohybu pro děti“.

Problematika nadváhy a obezity u dětí trápí odborníky na výživu na celém světě. Německé ministerstvo pro ochranu spotřebitelů, výživu a zemědělství (Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft – BMVEL) organizuje kampaň „Lepší výživa a více pohybu pro děti“.

V ČR se spotřeba sladkovodních ryb pohybuje kolem 1 kg ročně. Výskyt chemických kontaminantů je řídký, nebezpečím je (stejně jako u mořských ryb) mikrobiální kontaminace.

Spolkový výzkumný ústav pro výživu a potraviny spravuje bibliografickou databázi zaměřenou na problematiku ozařování potravin.