Tisková zpráva SZPI ze dne 1.6.2010.

Německý úřad BfR varuje před vlivem jinanu na zvýšení krevního tlaku a alergické reakce.

Společnost Druid CZ s.r.o. informuje o stahování výrobku s nedeklarovaným alergenem.

Vědecké stanovisko EFSA k posouzení rizika z parazitů v rybích výrobcích.

Tisková zpráva SZPI ze dne 2.4.2010.

Mezinárodní výstava výrobků bez lepku a služeb pro celiaky. Tampere (Finsko), 11.–12.6.2010.

Tisková zpráva SZPI ze dne 24. 2. 2010.

Domácí testovací souprava na stanovení nesnášenlivosti běžně konzumovaných potravin.

Vědecké symposium, které se uskuteční ve městě Luoyang (Čína) ve dnech 13.–17.4.2010.

Příručka pro spotřebitele (v angličtině).

Tepelné ošetření může alergenní účinek snížit (např.u syrovátkových bílkovin), zvýšit (např. u pražených arašídů nebo vařené čočky) nebo neovlivnit (např. u korýšů).

Detekce alergenů v potravinách během několika minut. Výzkumný projekt BfR v Německu.