Společnost pro výživu publikovala článek „Intuitivní stravování – s respektem k vlastnímu tělu a jeho potřebám“ v časopise „Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 5/2025„.

Základní charakteristika
Způsob, jakým se člověk stravuje, má významný vliv na jeho každodenní život. Podmiňuje míru energie v průběhu dne, mentální i fyzickou výkonnost, fungování imunitního systému, trávení, hormonální systém, náladu. Proto je důležité vnímat výživu jako jeden ze základních a klíčových pilířů dobrého zdraví. Intuitivní stravování (IS) není žádným novodobým trendem nebo populární dietou. Tento koncept se začal vyvíjet už v 80. letech minulého století a za oficiální autorky se považují Američanky Evelyn Tribole a Elyse Resch. Filozofie IS je postavena na faktu, že extrémní diety a dietní směry jsou neúčinné, nefunkční a neudržitelné. Mají negativní vliv na psychické zdraví, vnímání vlastního těla, narušené stravovací chování a výrazné (nezdravé) změny tělesné hmotnosti. IS rovněž klade důraz na kritické myšlení a uvědomění si záměrů dietního průmyslu, který vyzdvihuje často až nezdravou štíhlost, ideály krásy a omezování ve stravování nad vlastním zdravím.

• Celý článek „Intuitivní stravování – s respektem k vlastnímu tělu a jeho potřebám„ (PDF)

Autorka článku: Mgr. Vanesa Šidlíková, Fakultní nemocnice Brno

Zdroj: Společnost pro výživu