Inspekce zakázala mák s nadlimitním množstvím opiových alkaloidů
Vydáno: 4. 2. 2014
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 2. 2014.
Nadlimitní hodnoty opiového alkaloidu morfinu v potravinářském máku zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při analýze vzorků odebraných u výrobců i v maloobchodní síti v ČR. V rámci kontrolní akce zaměřené na kontrolu bezpečnosti a jakosti máku SZPI podrobila laboratornímu rozboru celkem 24 šarží předmětné komodity, z nichž 23 pochází z tuzemska, 1 šarže je původem z Maďarska.
U dvou šarží laboratorní analýza SZPI prokázala vyšší množství morfinu, než které lze považovat za bezpečné. Na základě hodnocení rizika stanovilo Ministerstvo zdravotnictví limit, v jehož rámci není možné považovat za bezpečný potravinářský mák s koncentrací morfinu přesahující hodnotu 43 miligramů na kilogram (mg/kg). U vzorku od společnosti ENCINGER, s. r. o. z Bratislavy, odebraného v provozovně společnosti AHOLD Czech Republic, a. s., inspekce prokázala koncentraci morfinu v množství 78,8 mg/kg, vzorek společnosti ESSA, s. r. o. z Českých Budějovic, odebraný v provozovně společnosti JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy, obsahoval 88,1 mg/kg látky. SZPI nařídila prodejcům neprodleně stáhnout závadné šarže potraviny z tržní sítě. Dále inspekce zakázala uvádět do oběhu tři šarže máku s jakostními závadami, podrobnosti viz přiložená tabulka s přehledem kontrolovaných vzorků. S povinnými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce.
Důvodem kontrolní akce byly indicie z trhu, že někteří výrobci mohou mísit potravinářský mák s levnějším technickým, který je primárně určen pro farmaceutickou výrobu.
Přehled kontrolovaných vzorků máku
|
Název výrobku
|
Místo kontroly
|
Výrobce/distributor
|
Země původu
|
Vyhovuje/
nevyhovuje
|
Důvod nevyhovění
|
|
Mák setý
|
LUPOFYT s.r.o.
Trnovany (Trnovany 33, 41201 Trnovany) |
pěstitel: LUPOFYT s.r.o., Chrášťany 16
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
FRUIT Exclusive MÁK
|
BILLA, spol. s r. o.
Lovosice (Terezínská 1120, 41002 Lovosice) |
POEX Velké Meziříčí, a.s., Třebíčská 384, Velké Meziříčí
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
Cerea, a.s.
Holice (Růžičkova 722 , 53401 Holice) |
Zemědělské družstvo Dolní Újezd, 569 61 Dolní Újezd u Litomyšle 471
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
Cerea, a.s.
Holice (Růžičkova 722 , 53401 Holice) |
Zemědělské družstvo vlastníků „Štědrá“ Tutleky, 517 41 Tutleky 10
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
NATURE PARK MÁK MODRÝ
|
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
Hradec Králové (Hradubická 181, komerční zóna , 50332 Hradec Králové) |
K-Servis Praha, a.s., Vídeňská 1E, 142 00 Praha 4
|
ČR
|
NEVYHOVUJE
|
-Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství.
-Přítomnost nepřirozeně zbarvených semen
|
|
mák modrý
|
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kroměříž (Na Sádkách 1686/4, 76701 Kroměříž) |
IREKS ENZYMA s.r.o., Na Sádkách 1686/4, 76701 Kroměříž
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
MÁK MODRÝ
|
PRAMEN CZ a.s.
Děčín – Děčín IV-Podmokly (Plzeňská 2/83, 40502 Děčín – Děčín IV-Podmokly) |
Věra Remiášová, NEW REMYS Baarova 15, Ostrava
|
ČR
|
vyhovuje
|
|
|
Mák setý
|
ROŽNOVSKÁ TRAVNÍ SEMENA, s.r.o.
Rožnov pod Radhoštěm (Meziříčská 100, 75661 Rožnov pod Radhoštěm) |
Pěstitel: Moravská zemědělská akciová společnost, 75121 Prosenice
|
ČR
|
vyhovuje
|
|
|
mák
|
Jiří Urban
Beřovice (Beřovice 30, 27371 Beřovice) |
Ing. Jiří Urban, Beřovice 30
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
mák
|
Rostislav Linda
Žižice (Žižice 18, 27401 Žižice) |
Rostislav Linda, Žižice 18
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák
|
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o.
Praha 10 – Štěrboholy (Nákupní 389/1, 10202 Praha 10 – Štěrboholy) |
Balí a distribuuje ENCINGER, spol. s r.o.
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
Jednota, spotřební družstvo v Hodoníně
Hodonín (Lesní 4028/8, 69501 Hodonín) |
LTC Vysoké Mýto, a.s., Masarykovo nám. 180/IV, Vysoké Mýto
|
ČR
|
NEVYHOVUJE
|
Nepříjemná a hořká chuť, netypická pro mák.
|
|
Mák modrý
|
AGRO ZVOLE, a.s.
Zvole nad Pernštejnem (Zvole nad Pernštejnem 112, 59256 Zvole nad Pernštejnem) |
Agro Zvole a.s., Zvole 112
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
MÁK MODRÝ
|
AHOLD Czech Republic, a.s.
Jindřichův Hradec (Jáchymova 838/111, 37701 Jindřichův Hradec) |
ENCINGER, spol. s r.o., Jadranská 13, 84101 Bratislava
|
ČR
|
NEVYHOVUJE
|
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 78,8 mg/kg
|
|
mák modrý
|
Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci
Jindřichův Hradec (Sídliště u nádraží 2/940, 37701 Jindřichův Hradec) |
Prodávající: DRUID CZ s.r.o, Hosínská 336, 373 67 Borek
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
Kaufland Česká republika v.o.s.
Opava (Olomoucká , 74601 Opava) |
POEX Velké Meziříčí, Třebíčská 384
|
ČR
|
NEVYHOVUJE
|
Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství.
|
|
Mák
|
JAKARTA, s.r.o.
Jakartovice (Jakartovice 99, 74753 Jakartovice) |
ČR
|
Vyhovuje
|
||
|
Mák modrý
|
JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy
Kralovice (Náměstí Osvobození 742, 33141 Kralovice) |
ESSA, spol. s r.o., Okružní 34, 370 01 České Budějovice
|
Maďarsko
|
NEVYHOVUJE
|
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 88,1 mg/kg
|
|
MÁK MODRÝ
|
OSEVA UNI, a.s.
Choceň (Na Bílé 1231, 56514 Choceň) |
ZEOL s.r.o., 566 01Bučina 76
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
MÁK MODRÝ
|
OSEVA UNI, a.s.
Choceň (Na Bílé 1231, 56514 Choceň) |
Zemědělsko obchodní družstvo Zálší, 565 01Zálší 58
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
OSEVA UNI, a.s.
Uhřetice (Uhřetice , 53832 Uhřetice) |
Orzes s.r.o., 538 21 Orel 234
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
|
Mák modrý
|
OSEVA UNI, a.s.
Uhřetice (Uhřetice , 53832 Uhřetice) |
AGRO JENIŠOVICE a.s., 538 54 Lozice 16
|
ČR
|
Vyhovuje
|
|
Zdroj: SZPI