Bezpečnost potravin

Informace Food Standards Agency (UK) k přítomnosti koňského masa ve výrobcích

Vydáno: 12. 2. 2013
Autor: Mgr. Jana Beránková

Food Standards Agency (FSA) ve Spojeném království informuje spotřebitele, obchodníky a výrobce.

Ve Spojeném království byly v minulém týdnu společností Aldi staženy výrobky:
    Today’s Special Frozen Beef Lasagne
    Today’s Special Frozen Spaghetti Bolognese

Tyto výrobky obsahovaly podle testů  30 – 100 % koňského masa.
Food Standards Agency (UK) doporučila, aby maloobchodníci nebo výrobci, kteří mají hovězí produkty od francouzské společnosti Comigel, preventivě tyto produkty stáhli. FSA (Food Standards Agency) spolupracuje s francouzskými úřady a průběžně poskytuje další informace a doporučení.
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/feb/aldi-horse-meat#.URofWlE7fcs

Společnost Tesco (UK) oznámila, že bylo nalezeno koňské maso v některých výrobcích:
       Everyday Value Spaghetti Bolognese
Na základě analýz byly tyto výrobky  preventivě  staženy z prodeje. Tesco (UK) oznámilo, že pozitivní výsledky byly  ve většině případů  na stopové úrovni,  menší než 1 %, ale u tří výrobků byly zachyceny významné hladiny koňské DNA, přesahující  60 %. Společnost  také testovala koňské maso na přítomnost fenylbutazonu , výsledky byly negativní.
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/feb/tesco-bolognese#.URo00VE7fcs

Zdroj:  FSA (UK)

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):