Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek I koňským masem „žije“ Komise do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

I koňským masem „žije“ Komise

Vydáno: 8.7.2014
Tisk článku
Autor: SVS ČR
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 7. 7. 2014.

Loňská aféra s falšováním, tedy nahrazováním dražšího hovězího masa levnějším koňským, která hýbala celou EU, není zapomenuta. Jak Komise avizovala, v průběhu měsíce dubna až června všechny členské země na základě Doporučení Komise č. 2014/180/EU prověřovaly, zda potraviny neobsahovaly nedeklarované koňské maso. O výsledcích Státní veterinární správa informovala Komisi právě v těchto dnech.

V rámci této kontrolní akce odebrali naši inspektoři krajských veterinárních správ celkem 103 vzorků potravin, které byly analyzovány na průkaz koňské bílkoviny a v případě pozitivního průkazu následně konfirmovány k identifikaci mitochondriální DNA s limitem detekce ≥ 1 %.

Všechny v ČR odebrané vzorky (celkem 103) byly negativní, tedy neobsahovaly koňskou DNA.

Pro představu o škále výrobků lze uvést, že šlo o masné výrobky, mleté maso a masné polotovary ze zemí (podle počtu výrobků): ČR 63, Polsko 12, Německo 8, Británie 4, Slovensko 4, z Maďarska, Itálie, Holandska a Švédska po 2 výrobcích, z Belgie, Rakouska, Francie a Irska po jednom výrobku.

Prvotním smyslem veterinárního dozoru je prověřovat zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu, ale hned na druhém místě stojí úkol prověřovat složení výrobků a postihovat případné falšování. A to byl loňský případ s koňským masem, v ČR bylo za falšování uloženo v této souvislosti několik pokut v celkové výši přes čtyři miliony korun.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Zdroj: SVS ČR

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):
Koňské maso

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021