Devět výrobců z Královéhradeckého kraje si převzalo ocenění Regionální potravina
Tisková zpráva SZIF
.jpg.jpg)
Devět výrobců z Královéhradeckého kraje si převzalo ocenění Regionální potravina. Ocenění se producentům slavnostně předávala v rámci oslav dvaceti let Královéhradeckého kraje. O značku Regionální potravina se tam letos ucházelopřes sto výrobků. Hodnotící komise udělila značku Regionální potravina devíti z nich:
|
|
Kategorie: |
Výrobek a výrobce: |
| 1. |
Masné výrobky tepelně opracované |
Trhané vepřové maso ZEPO Bohuslavice, a.s. |
| 2. |
Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy |
Pomalu tažený HOVĚZÍ VÝVAR z Našeho hospodářství Mgr. Jakub Erler, Osice |
| 3. |
Sýry včetně tvarohu |
Čerstvý sýr balkánského typu Karsit Agro, a.s. |
| 4. |
Mléčné výrobky ostatní |
Selský zákys Pavlína Páchová, Rokytnice v Orlických horách |
| 5. |
Pekařské výrobky včetně těstovin |
PETRÁČKOVY Hořické trubičky sypané Josef Petráček, Hořice |
| 6. |
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek |
KOKOSOVÝ DORT BEZ MOUKY PFERDA, z.ú. |
| 7. |
Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína z hroznu révy vinné) |
TRAUTENBERK POLOTMAVÁ TŘINÁCTKA Pivovar Trautenberk, a.s. |
| 8. |
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě |
Náš džem ŠVESTKA – HRUŠKA Petr Kareš, Ostroměř |
| 9. |
Ostatní |
PROPOLIS V MEDU Pleva s.r.o. |
Jedním z oceněných byl letos Jakub Erler z firmy Naše hospodářství. Komise letos udělila značku Regionální potravina jejich pomalu taženému hovězímu vývaru. „Získání ocenění Regionální potravina nás velmi potěšilo. Do soutěže jsme se hlásili bez jakýchkoli očekávání, a o to byla naše radost větší. Nejsme žádní velcí kuchaři či potravinářští technologové, snažíme se pouze dělat naše výrobky poctivě tak, aby nám chutnaly. Po pěti letech hospodaření je to vedle zpětné vazby od našich zákazníků další odměna za odvedenou práci. Začínat v dnešní době v zemědělské prvovýrobě a k tomu si přibrat finalizaci našich výrobků koncovému zákazníkovi bylo nemalé sousto plné překážek, nicméně tyto dílčí úspěchy nás drží na cestě a dodávají spoustu pozitivní energie.“
Ceny předávali za Státní zemědělský intervenční fond Ing. Aleš Sobel a náměstek ministra zemědělství Patrik Mlynář a také hejtman Královehradeckého kraje Jiří Štěpán.
Nové přírůstky navrhla hodnotitelská komise složená ze zástupců Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské
a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
Zdroj:SZIF