Analýzy krmiv pro prasata odhalily nedostatky
Vydáno: 19. 7. 2011
Autor: Ing. Dana Nehasilová
Šetření kvality prodávaných krmiv a krmných směsí pro prasata v Německu v letech 2000-2009 prokázalo závažné odchylky v jejich kvalitě a složení.
[http://www.agronavigator.cz/UserFiles/Image/forejtova/schweinemast.jpg]Hannover (aho) – Analýzy vzorků krmiv provedené v letech 2000-2009 v Ústavu výživy zvířat Vysoké školy veterinární v Hannoveru prokázaly, že více než 50 % krmiv pro prasata vykazovalo odchylky ve složení. Zjištěné hodnoty se odlišovaly od údajů deklarovaných na etiketách. Výsledky šetření sktuálně publikovali němečtí vědci v odborném časopise „Tierärztliche Praxis“. Šetření prokázala mezi staršími a novějšími šaržemi stejného krmiva odlišnou barvu aniž by došlo ke změně deklarace nebo sjednaného složení. Vědci získali i důkazy o tom, že zvířata taková krmiva mnohem hůře přijímala nebo dokonce odmítala. U 25 % zkoumaných vzorků krmiv byly prokázány, podle údajů vědců, značné rozdíly mezi deklarovanými a skutečnými podíly jednotlivých krmných komponent. Tyto diskrepance kromě jiného zahrnovaly výrazné překročení množstevního podílu určitých krmiv jako např. řepkového extrahovaného šrotu, jehož množství je nutné v krmných směsích limitovat s ohledem na udržení dobrého zdravotního stavu prasat. Dalším prohřeškem podle autorů byla i přítomnost nedeklarovaných komponent resp. některé zvlášť hodnotné komponenty chyběly úplně.
V posledních letech je ve středu pozornosti chovatelů také jemnost mletí nebo granulace krmiva v souvislosti s potenciálním rizikem výskytu žaludečních vředů u prasat. Zatímco šrotovaná krmiva vykazovala žádoucí zrnitost, peletované krmné směsi častěji vykazovaly nežádoucí vysoký podíl jemných částic menších než 2 mm.
Pokud jde o chemické složení krmiv vykázalo 63 % vzorků nesrovnalosti mezi deklarovaným a analyzovaným obsahem zejména u vlákniny.
Skladištní škůdci se vyskytovali v testovaných krmivech jen zřídka (0,9 %). Mikrobiologický stav byl až na výjimky označen jako uspokojivý. Analýzy přítomnosti mykotoxinů v souvislosti s jejich vztahem k plodnosti prasat odhalily jen zřídkavé překročení povolené limitní hranice. Experti poukázali na to, že mykotoxiny byly v krmivech distribuovány nerovnoměrně a jejich obsah mezi jednotlivými šaržemi velmi kolísal.
Rozbory vzorků pitné vody prokázaly jako nejčastější prohřešky zvýšený obsah železa a také nadlimitní množství aerobních baktérií (50 % resp. 30,8 % vzorků). Odchylky ve kvalitě vody se u prasat negativně odrážejí v omezeném příjmu pitné vody a tím následně i v nedostatečném příjmu krmiva. Negativní vliv byl prokázán již při obsahu 3 mg železa v jednom litru pitné vody, uvedli vědci ve své publikaci.
P. Wolf, P. – Mösseler, A. – Kamphues, J.
Untersuchung von Futtermitteln für Schweine, eingesandt aus der tierärztlichen Praxis zur Qualitätskontrolle
Untersuchung von Futtermitteln für Schweine, eingesandt aus der tierärztlichen Praxis zur Qualitätskontrolle
Tierärztliche Praxis Großtiere, 2011, č. 3, s. 148 – 154
Schweinepraxis: Futtermittelanalysen decken Mängel auf[2011-07-18], www.animal-health-online.de