Vozidlo převáželo více než 100 kg potravin neznámého původu při nedodržení teplot
![](https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/Mereni-teploty-zivocisnych-produktu_orez.jpg)
Při společné kontrole Státní veterinární správy (SVS) a celní správy na dálnici D8 v Ústeckém kraji poblíž Petrovic bylo zachyceno v dodávce směřující do Německa více než 100 kg živočišných produktů neznámého původu navíc při nedodržení stanovené teploty. Vzhledem k uvedeným pochybením veterinární inspektoři na místě nařídili neškodnou likvidaci všech těchto produktů.
V nákladním prostoru vozidla se přepravovalo zhruba 110 kg potravin živočišného původu. Jednalo se o drůbeží díly, mořské plody, plněná střeva, masné výrobky balené v banánovém listu. Na přepravované potraviny nebyly předloženy nabývací doklady. Část balených potravin nebyla žádným způsobem označena (drůbeží díly, plněná střeva, masné výrobky v banánovém listu). V jádru mražených mořských plodů byla naměřená teplota -0,3 °C (výrobcem stanoveno -18 °C), v drůbežích dílech pak +7,1°C. Potraviny směřovaly z pražské tržnice SAPA do obchodu v Drážďanech.
Potraviny neznámého původu i živočišné produkty, u nichž nebyly při přepravě či skladování dodrženy teploty, nelze považovat za bezpečné. Proto je veterinární inspektoři znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění v asanačním podniku. S kontrolovaným subjektem povede SVS správní řízení za porušení zákona o potravinách. Za přestupek lze provozovateli uložit pokutu až do výše 1 milionu Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
![Znehodnocené živočišné produkty](https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2023/10/Znehodnocen%C3%A9-%C5%BEivo%C4%8Di%C5%A1n%C3%A9-produkty.jpg)
![](https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/Mereni-teploty-zivocisnych-produktu.jpg)
Zdroj: SVS